食品製造のプロセスの中で、トラブルに発展しそうな要因を見つけ、未然に防ぐというコンセプトが食品 衛生の分野におけるロスプリベンションです。損害保険の分野でも注目されており、第三者検査機関によ るロスプリベンション実施企業のグレーディングが進む傾向がみられます。

自社での衛生検査に加え、公平公正な第三者検査機関の定期的な衛生検査は消費者に対して大きな安心感 を与えます。NKKKでは、食品製造工場・給食センター・レストラン・カフェ等の衛生検査を行っており ます。
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衛生管理の徹底は、衛生検査の結果を反省するだけでは不十分。定期的な衛生教育や研修を取り入れたフォローアッププログラムの確立が不可欠です。NKKKでは、プロのインストラクターが効果的な教育・研修を行い、お客様の第二衛生管理部として機能します。
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食品衛生法に基づく食品、器具、容器・包装・おもちゃの検査に対応しています。厚生労働大臣登録の分析機関として実績を持つ、信頼のブランドNKKK食品衛生分析センターの分析試験をお試し下さい。また、輸入食品の分析もお任せ下さい。
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NKKKの食の安全確保へのこだわりはまだまだあります。NKKK理化学分析センターでは、科学的手法 を用いてトラブル事案の原因究明や問題解決をサポートしています。異物混入・異臭といったクレーム、 商品へのダメージ等でお困りの際は是非ご相談下さい。
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NKKKグループの日本海事検定キューエイ株式会社は、ISO及びHACCPの認証機関です。 フードチェーン内の全ての組織様が、食品の安全確保を目的とした食品安全ハザード管理能力の保有を ISO22000またはHACCP認証により実証する必要が生じた際には是非ご相談下さい。　
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NKKKグループの株式会社 農水産IDでは、JGAP (Japan Good Agricultural Practice）の審査・認 証機関として認定登録されています。青果物、穀物、日本緑茶が対象となりますが、JGAP導入により安 全な農産物の生産、環境に配慮した農業、農業生産者の安全と福祉、適切な販売管理が可能となります。
さらに詳しく　　　日本GAP協会 HP

NKKKグループの株式会社 農水産IDは、生産情報公表JAS規格の農林水産省登録認定機関として、国 内・国外を問わず牛肉・豚肉、農作物、養殖魚、一部の加工食品（豆腐・こんにゃく）の生産情報公表に 基づく認定を行っています。食の安全確保を背景に、「だれが」、「どこで」、「どのように」生産した かのトレーサビリティが問われています。　　さらに詳しく

NKKKグループの株式会社 農水産IDでは、各種コンサルティングサービスを実施しています。　
●食品衛生管理システムの導入・構築支援　　 　●品質保証システムの導入・構築支援
●GAP（適正農業規範）導入・構築の支援　　 　　●GDP（適正流通規範）導入・構築の支援
●監査基準の作成支援及び二者監査代行　　　　さらに詳しく

NKKKでは、全国の本船入港地において農水産物・輸入原料の検査を行っています。飼料穀物、粗糖につ いては「NKKK Information Service」のご利用により荷役情報をWeb上で確認することが可能です。。
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